Saturday 6 september 2014 6 06 /09 /Set /2014 23:04


Hoy he Gaston Acurio atravez de sus redes sociales me ha provocado al maximo habalndo de esta receta y me he decidido a prepararla, facil y barata "Chicharrones de Pollo". Pondre literal la receta de Gaston , a mi me salio deliciosa asi que te la cuento tal cual!! .Necesitamos, ocho piernas de pollo con encuentro y cortarlas cada una en cuatro pedazos. tendremos 32 pedazos de pollo con hueso, […]
Por Celina Lozano Gallardo - Comunidad: Gastronomica
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Friday 5 september 2014 5 05 /09 /Set /2014 01:00


Hoy 5 de Septiembre es mi cumpleaños y me encanta celebrarlo con la gente que quiero y como siempre estais ahi tambien lo celebro con vosotros!! Uno de mis secretos para ser feliz es "Sonreir ante las adversidades" y siempre recuerdo una frase que me encanta "La felicidad esta en vivir cada día, cada instante, con optimismo y a la luz de tus valores, tratando de ser felices junto con los […]
Por Celina Lozano Gallardo - Comunidad: Gastronomica
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Tuesday 2 september 2014 2 02 /09 /Set /2014 23:02


La Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico organiza el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico que tendrá lugar en Madrid, en Ayre Gran Hotel Colón, el 06 de Octubre del 2014. La actual crisis económica, los miles de cierres de negocios de hostelería, han convertido el panorama actual en una falta de motivación e ideas para emprender en el único sector que sigue […]
Por Celina Lozano Gallardo - Comunidad: Gastronomica
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Tuesday 26 august 2014 2 26 /08 /Ago /2014 16:10


Hace unos dias estuve en Cadiz donde pase unos dias increibles, en particular hoy os hablo del Hotel Valentín Sancti Petri Spa, se encuentra en el Novo Sancti Petri muy cerca de la ciudad de Chiclana de la Frontera y directamente al lado de la amplia Playa La Barrosa, unas dunas separan el hotel de la magnifica playa. Me gusto mucho su cocina y sobre todo la forma de organizacion que tenian […]
Por Celina Lozano Gallardo - Comunidad: Gastronomica
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Tuesday 19 august 2014 2 19 /08 /Ago /2014 12:41


Despues de pasar unos dias inolvidables en Chiclana- Cadiz en casa de la familia de mi Marido, Finca Rosario, un lugar precioso lleno de arboles frutales con mucha historia y en concreto una higuera con mas de 50 años que ha sido mi debilidad diaria durante estas vacaciones. En esos dias prepare de todo, mermeladas, tartas y este delicioso "Dulce de higos verde" 1 Kg de higos verdes 1 Kg de […]
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Thursday 31 july 2014 4 31 /07 /Jul /2014 22:04


Rubén Trincado será el chef que representará al País Vasco en Córdoba Califato Gourmet San Sebastián, 28 de julio de 2014.- El restaurante Mirador de Ulía, de San Sebastián, del chef Rubén Trincado, ha sido el escenario elegido para la presentación del evento gastronómico Córdoba Califato Gourmet, que el próximo 29 de septiembre convertirá a la ciudad andaluza en referencia de la gastronomía […]
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Monday 30 june 2014 1 30 /06 /Jun /2014 21:25


Me estoy volviendo una enamorada de quinoa ó quinua , y ahora con el buen tiempo mas. Hoy he preparado una ensalada deliciosa y tu la tienes que preparar en cuanto puedas. La quinoa posee todos los aminoacidos esenciales, a diferencia del resto de los cereales, que sólo poseen unos cuantos; además, los posee en una forma en que son fácilmente digeribles, por lo que el cuerpo los puede […]
Por Celina Lozano Gallardo - Comunidad: Gastronomica
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Celina Catering

Celina Lozano G

  • El blog de Celina Lozano
  • Enamorada de la Cocina y la buena mesa trabajo para garantizar tu exito .Community Manager Gastronomica , Experta en Periodismo Gastronomico y Nutricional, Blogger Gastronomica , Chef y propietaria de un Catering. http://about.me/celinacatering
 
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