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Uno de mis Restaurantes favoritos “Casa Marcial” cumple 20 años , asi que visita obligada a mi querida Asturias para probar su Menu de aniversario, mi amigo el Cocinero Nacho Manzano actualmente poseedor de 3 estrellas Michelin  me sorprendio con nuevos sabores y unas fusiones fantásticas como siempre. El menú del 20 aniversario incluye platos que reflejan la personalidad de Casa Marcial, desde los orígenes de Nacho Manzano hasta las últimas creaciones ligadas a la fusión entre mar y tierra, la caza y los sabores yodados.  Entre los espléndidos platos que Nacho ofrece a sus comensales destacan su fabada asturiana,  plato del terruño asturiano tan popular pero tan difícil de comer bien y el arroz con pitu de caleya. Hay más, porque la de Nacho es una cocina directa, sin engaños, auténtica, ideada para disfrutar de un verdadero festín. 

 

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El Restaurante se encuentra en la montaña, en La Salgar al lado del mirador del fitu donde pude hacer unas fotos preciosas,  mi paladar gourmet siempre busca sabores nuevos y únicos y esta tierra nunca me defrauda, Casa Marcial se perfila como uno del mas grande exponente de la culinaria asturiana y Española.

 

La Salgar,10

Arriondas

Tel. 985 840 991

info@casamarcial.com

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